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Tanto si eres nuevo en la cocina como si eres un cocinero experimentado, todos tienen un objetivo regular por encima de todo: cocinar una comida deliciosa y saludable. Estas aplicaciones y sitios hacen que sea fácil para cualquier persona, especialmente para los principiantes.
No importa la edad que decida comenzar a cocinar, necesitará un poco de orientación. Puedes inscribirte para clases gratuitas de cocina y repostería en línea Dónde encontrar clases gratuitas de cocina y horneado en línea¿A dónde vas si quieres acercarte a cocinar y hornear sistemáticamente? La mayoría de los cursos de cocina en línea son pagados, pero estos siete son gratuitos y excelentes. Lee mas , pero la mejor manera de aprender es hacerlo en su propia cocina con sus propias herramientas. Y si algunas personas en Internet pueden ayudar, entonces nada como eso, ¿verdad?
Proyecto Foodie (Web, iOS): cocina en tiempo real con chefs
Los programas de cocina y los libros de cocina suponen que el espectador o lector tiene un conjunto de habilidades culinarias decentes. Se apresuran a través de cosas como la cantidad de tiempo para hervir algo o la "temperatura humeante del aceite", o toman atajos como mostrar verduras precortadas. Nunca se siente como si estuvieras cocinando junto con el chef.
Project Foodie reinventa esto mostrándole cada paso del proceso de cocción, que usted hace al mismo tiempo que el chef. Cuando este sitio dice que toma 30 minutos preparar un plato, significa que verá un video de 30 minutos en el que sigue cada paso con el chef. Este "cookalong" es diferente de cualquier otra cosa que vea en línea.
Project Foodie ya tiene una gran colección de videos en su canal y sitio web de YouTube, todos hechos por chefs profesionales y filmados por un equipo de videos profesionales. Sin ediciones, sin cortes, y la producción de alta calidad hacen de esto algo con lo que desea cocinar. Pruebe cualquiera de las recetas, podrá seguirla como ninguna otra receta antes.
La aplicación móvil agrega funciones adicionales, como ordenar comestibles en línea según el plato que desea preparar, así como temporizadores y otras herramientas. Sin embargo, no es esencial, y puedes seguir el video solo como chefs profesionales comparten recetas en YouTube 6 canales de cocina de YouTube donde los chefs profesionales comparten sus secretos¿Interesado en agudizar sus habilidades en la cocina? Debes escuchar a los chefs profesionales. Te sorprendería saber que algunos de los mejores en el negocio manejan canales en YouTube. Lee mas .
Descargar: Proyecto Foodie para iOS (Gratis)
El tesauro del cocinero (Web): todo lo que necesita sobre cualquier ingrediente
¿Sientes que tienes una pregunta tonta sobre algo y no quieres hacerla porque es vergonzoso? Diríjase a The Cook’s Thesaurus, un sitio único con todo lo que necesita saber sobre un ingrediente, incluidas las sustituciones.
Realice una búsqueda en el sitio de lo que necesita buscar, ya sea una verdura, fruta, carne, pescado, productos lácteos, granos, líquidos o cualquier otra cosa. Inmediatamente encontrará de qué está hecho, cómo se usa típicamente en recetas en línea y consejos sobre cómo usarlo. La mayoría de los ingredientes también tienen un sustituto sugerido en caso de que no tenga el ingrediente con usted.
También puede navegar por The Cook’s Thesaurus, pero parece que hay poca necesidad de hacerlo. Este sitio web será más útil cuando busque información, por lo que la función de búsqueda es lo que importa. Marcarlo como favorito nunca se sabe cuándo puede necesitarlo en el futuro.
Only Eats [URL rota eliminada] (Web): Recetas populares con información nutricional
Siempre estás buscando algo nuevo e interesante para comer. Entonces, ¿qué tendencias hay en la web en términos de recetas, especialmente en un sitio de cocina para principiantes Cocina para principiantes: 5 sitios esenciales para novatos en la cocinaEstos sitios y guías deberían ayudar a cualquier novato en la cocina a sentirse más seguro. Desde técnicas hasta recetas, obtendrá un poco de todo. Lee mas ? Solo Eats tiene eso listo, junto con la información nutricional necesaria al respecto.
El sitio es un agregador, lo que significa que toma enlaces de otros sitios de recetas populares. La lista de recetas muestra una imagen y un nombre, junto con la opción de guardarlo para el futuro si crea una cuenta. Sin embargo, siempre puede marcarlo en el sitio de origen. Y, por supuesto, puede filtrar las recetas en función de diferentes criterios, tales como saludables, simples, dietas, tipo de comida y fuentes.
Cada receta también tiene un botón de "información" que le muestra sus ingredientes principales, así como información nutricional. Solo Eats afirma que calcula esta información nutricional en base a las pautas del USDA y la FDA. Sin embargo, use esto solo como una métrica base, no como una lectura precisa de lo que está cocinando.
Conceptos básicos con Babish (Web): aprenda las herramientas y técnicas básicas
Si eres nuevo en la cocina, debes conocer las herramientas y técnicas básicas a las que a menudo se hace referencia en libros de cocina y recetas. Para conocerlos, mira esta lista de reproducción de videos de YouTube.
El presentador Andrew Rea repasa una serie de temas que lo tendrán listo para cocinar cualquier cosa que encuentre. Esto incluye herramientas, salsas, bistec, pasta, pollo, despensa, huevos y más. Los videos duran entre cinco y 12 minutos, y Rea tiene una notable capacidad para simplificar conceptos y técnicas.
Por cierto, Binging With Babish es uno de los mejores sitios para encontrar todo lo que se muestra en películas y programas de televisión 5 sitios para encontrar todo lo que se muestra en películas y programas de televisiónLas películas y los programas de televisión tienen un gran impacto en lo que nos gusta. Van más allá de la colocación de productos. Si vio algo en una película o un programa de televisión, lo encontrará en estos sitios. Lee mas . Rea busca platos de los que se habla en la pantalla y los recrea con la mejor receta posible para mostrarle cómo prepararlos.
Recetas Pequeñas (Web): videos de recetas de Facebook, con texto completo
Las recetas de video son mejores cuando comienzas, y Facebook es un tesoro de ellas. Algunos de los principales sitios web comparten sus secretos en la red social, al igual que los bloggers y los chefs caseros. Pero es dificil buscar en Facebook ¡Cómo buscar en Facebook y encontrar casi cualquier cosa!La búsqueda en Facebook es posiblemente la característica más poderosa y subutilizada disponible para todos nosotros, pero rara vez usaremos la función para búsquedas más interesantes. Prueba estos. Lee mas . Así que aquí hay algo más fácil. Si una receta es popular en Facebook, Teeny Recipes la tendrá.
Teeny Recipes tiene una lista simple de las últimas recetas, así como las publicaciones más populares en el sitio. También puede filtrar por ingredientes o buscar algo que desee. Las listas de reproducción y los canales son dos formas más de navegar por el sitio.
Para muchos de los videos, Teeny Recipes también dibuja el texto completo de los ingredientes y los pasos de cocción. Esto es vital ya que a pesar de lo bueno que es un video para ver lo que tiene que hacer, aún necesita esa información en algún lugar del texto.
Los mejores sitios para simplificar la cocina
Con estos cinco sitios, debería poder comenzar con los conceptos básicos de la cocina, desde aprender técnicas hasta cocinar junto con un chef para no perder ningún paso. Pero eso no significa que te detengas en esto.
Hay sitios que le dicen la mejor receta "promedio" basada en las recetas más populares de la web para un plato. Otros lo ayudarán a recolectar recetas en un solo lugar, o mezclar y combinar múltiples recetas para crear las suyas. Todo está aquí en el mejores sitios de recetas y aplicaciones para simplificar la cocina 5 sitios de recetas inteligentes y aplicaciones para simplificar y reinventar la cocinaInternet es un libro de recetas gigante y gratuito. Es por eso que estos cinco sitios pueden simplificar el proceso de búsqueda y cocción de recetas para usted. Lee mas .
Mihir Patkar escribe sobre tecnología y productividad cuando no está atrapado viendo repeticiones.
