¿Qué tan bueno es ChatGPT para hacer cócteles?

Soy un gran fanático de los cócteles y, a menudo, pido uno (o tres) en una noche de fiesta. Sin embargo, durante los cierres de COVID-19, cuando muchos de nosotros estuvimos atrapados en el interior durante meses, comencé a hacer cócteles en casa. No solo es más barato que comprarlos en bares, sino que también hay más oportunidades de experimentar modificando los ingredientes según sus propias preferencias.

Años después, y con la IA generativa y los grandes modelos de lenguaje de moda, quería ver si ChatGPT podía usarse como un cantinero virtual. Esto significó escribir varias indicaciones en ChatGPT antes de probar los cócteles que me sugirió que preparara. Haciendo de este un artículo realmente difícil de escribir por razones obvias. Esto es lo que encontré...

¿Por qué cócteles y por qué ChatGPT?

Cualquiera puede servirse un vaso de cerveza o vino. Pero los cócteles son generalmente más difíciles de hacer bien. De ahí la necesidad de experiencia en la elaboración de cócteles, lecciones formales que le enseñen el oficio o un libro lleno de recetas y técnicas.

Sin embargo, existe otra opción en forma de ChatGPT. Sobre el papel, ChatGPT debería ofrecer toda la experiencia que ofrece la Búsqueda de Google, así como la capacidad de adaptarse a sus necesidades de forma creativa. Después de todo, puedes usa ChatGPT como asistente de cocina, para ayudarte conseguir un trabajo de ensueño, y más además.

Siempre que sus indicaciones sean sólidas, el chatbot de IA debería cumplir. Entonces, probemos esa teoría.

Probando las habilidades de ChatGPT como cantinero

Comencé con una solicitud simple antes de pasar a solicitudes más difíciles. Y los resultados fueron interesantes, por decir lo menos. He parafraseado las indicaciones utilizadas, ya que a menudo se necesitaba un ir y venir para que ChatGPT entregara.

Pregunta 1: "¿Qué puedo agregar a un Aperol Spritz en lugar de un refresco?"

La respuesta simple a la que llegamos ChatGPT y yo fue limonada. Pero antes de llegar a esa conclusión, ChatGPT ofreció una multitud de opciones diferentes para agregar a un Aperol Spritz. Muchos de los cuales nunca hubiera pensado. Y, lo que es más importante, dudo que su cantinero local lo haya hecho. Estos incluían más prosecco, otro tipo de vino espumoso, agua tónica, ginger ale y jugo de toronja.

Pregunta 2: "Cree la mejor versión de un estilo antiguo".

Puedes elegir el cóctel que quieras, pero yo elegí el Old-Fashioned, mi cóctel favorito en el mundo. El problema aquí es que ChatGPT me acaba de dar la receta central de renombre mundial para un Old-Fashioned. Entonces, si bien fue un cóctel muy bueno, si ya sabes cómo hacer un cóctel (o sabes Cómo buscar recetas en línea), este indicador es un poco decepcionante.

Seguí preguntando por algunos ajustes que podía hacer, lo que resultó en algunas ideas para variaciones del Old-Fashioned para otro momento. Esto incluía usar jarabe de arce en lugar de jarabe simple (como hacen los canadienses), usar whiskys con sabor en lugar de bourbon o centeno puros, y agregar ingredientes ahumados como virutas de roble.

Mensaje 3: "Modifique un cóctel clásico para hacerlo aún mejor".

Hay docenas de cócteles clásicos que se sirven en bares de todo el mundo. Y aunque la calidad de los ingredientes y los métodos varían, el núcleo es siempre el mismo. Así que quería ver si ChatGPT podía ofrecer un giro a un clásico. Elegí la Piña Colada, probablemente mi segundo cóctel favorito detrás del Old-Fashioned. Pero puedes elegir cualquier cóctel clásico que quieras.

Para mejorar la Piña Colada estándar, ChatGPT sugirió usar piña fresca, coco tostado, diferentes rones, hierbas frescas y amargos aromáticos. Así que probé dos de estos según los ingredientes que tenía a mano.

Agregar unas gotas de amargo a la Piña Colada realmente funcionó, agregando un sabor amargo para contrarrestar la cremosidad dulce de una mezcla estándar. Si bien todavía se ve igual, hay una amargura en el fondo.

También intenté agregar canela, que también funcionó bien. Sin embargo, la canela aumentó la dulzura y dominó algunos de los otros sabores.

Pregunta 4: "Crea un cóctel nuevo y completamente original".

Si bien los cócteles clásicos han resistido la prueba del tiempo por una razón, aún quedan muchas combinaciones nuevas de ingredientes por descubrir. Los cantineros de todo el mundo intentan crear nuevos cócteles con la esperanza de que una de sus creaciones demuestre ser tan popular que se haga famoso.

Originalmente le pedí a ChatGPT que me hiciera un cóctel nuevo y original sin especificar los ingredientes que tenía a mano, lo que significó varias creaciones nuevas que simplemente no pude hacer. Eso no quiere decir que no valga la pena hacerlo; tal vez te enamores tanto de alguna de sus sugerencias que salgas a comprar los ingredientes necesarios.

Sin embargo, tenía sed.

Por lo tanto, pedí un cóctel nuevo y original con jugo de piña como base, sabiendo que tenía los licores a mano que combinan bien con el jugo de piña. Desafortunadamente, el "Tropical Sunrise" contenía licor de naranja, que no tenía en mi alacena. No te preocupes, ya que ChatGPT adaptó esto primero a "Tropical Breeze" (que contiene jugo de naranja que no tenía) y luego a "Mango Delight" (que contiene jugo de mango que tampoco tenía).

Después de un último intento, ChatGPT produjo "Island Serenade", que resultó ser una piña colada más simple. que contiene cuatro partes de jugo de piña, dos partes de ron de coco, una parte de jugo de lima y una parte de simple jarabe.

Pregunta 5: "¿Qué cóctel debo hacer ahora mismo?"

Por último, pero no menos importante, quería ver qué tan bien ChatGPT podía adaptarse a necesidades específicas en momentos específicos. Así que le pedí que sugiriera un cóctel refrescante y satisfactorio para beber en una noche entre semana después de que se haya puesto el sol. Después de sugerir inicialmente un mojito simple seguido de un ron sour (ninguno de los cuales tenía todos los ingredientes), ChatGPT sugirió un Orange Blossom (cuatro partes de ginebra, dos partes de jugo de naranja recién exprimido y una parte de simple jarabe).

Nunca había oído hablar de este cóctel, pero una búsqueda rápida en Google revela que es una receta muy conocida. De hecho, las recetas varían enormemente, pero la que ofreció ChatGPT fue un sabroso cóctel que definitivamente se alineó con el resumen que le había proporcionado.

Entonces, ¿ChatGPT es bueno para hacer cócteles?

En una palabra, sí. Pero como todo lo relacionado con ChatGPT y IA generativa en su conjunto, la clave es proporcionar las indicaciones y los parámetros correctos. Si solo desea seguir una receta clásica de cóctel, puede escribirla en la Búsqueda de Google. Sin embargo, ChatGPT se destaca cuando le pide que adapte los cócteles o sugiera pequeños ajustes para mejorar las recetas estándar.

Cada una de sus combinaciones funcionó en términos generales. No hubo una sola mezcla de ingredientes que sugiriera que me llevara a tirar el cóctel por el fregadero. Y ese es un gran comienzo. Como alguien que ha experimentado con la combinación de sabores, puedo decirles que es muy fácil equivocarse en los cócteles.

Tres grandes conclusiones de este experimento

Las tres cosas que se destacaron de este experimento son:

• ChatGPT es malo para nombrar nuevos cócteles, invariablemente une dos palabras para crear un nombre bastante genérico e insulso.
• A ChatGPT le gusta el alcohol, por lo general sugiere cócteles fuertes. Así que sugiero ajustar las medidas usando tu sentido común.
• ChatGPT necesita que lo tomen un poco de la mano a veces, así que siempre esfuércese por ser claro al explicar lo que quiere al escribir indicaciones.

La primera conclusión no importa particularmente (siempre puedes inventar un nombre después), y la segunda debe ajustarse a tu gusto (¡y tolerancia!). Pero la tercera es una nota importante sobre ChatGPT; es tan bueno como las indicaciones que recibe.

¿Quién necesita un mixólogo cuando tiene ChatGPT a mano?

Finalmente, descubrí que ChatGPT es más que capaz de ayudarte a preparar cócteles en casa. Sabe qué ingredientes combinan bien, puede modificar recetas basándose en indicaciones conversacionales e incluso crear cócteles nuevos y originales.

¿Va a dejar sin trabajo a los camareros y mixólogos? No en el corto plazo, pero para aquellos de nosotros que disfrutamos hacer cócteles en casa, ChatGPT (y podemos asumir otras IA generativas) puede ser una fuente bastante confiable de ideas e inspiración.