Los mejores ahumadores eléctricos

selección premium

El ahumador eléctrico para exteriores Bradley Smoker BS611 de 4 estantes es un ahumador para exteriores de gran capacidad que servirá tanto a los maestros de barbacoa, como a los fumadores novatos y a los chefs profesionales. Viene equipado con un gran alimentador de madera automatizado que se puede cargar completamente con bisquetas ahumadoras para proporciona nueve horas impresionantes de ahumado continuo, sin la molestia de tener que limpiar una gran pila de cenizas después.

Un horno de gran capacidad proporciona 572 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar y cuatro rejillas para ahumar removibles. Los elementos calefactores dobles le permiten controlar por separado tanto la temperatura como el nivel de humo, para asegurarse de obtener ese sabor a humo limpio y puro. Es adecuado tanto para el ahumado en frío como en caliente, y también para el curado.

Su interior de acero inoxidable es agradable y fácil de mantener limpio y utiliza un sistema difusor de humo para garantizar un flujo de humo suave; lo que significa que su comida recibe el tratamiento VIP durante toda la cocción y se alimenta constantemente solo con humo limpio. ¡Aquí no hay riesgo de gotas de "lluvia negra" en su comida! Entonces, si le gusta la carne ahumada a la perfección, el Bradley Smoker BS611 es uno de los mejores que el dinero puede comprar.

• ahumador eléctrico de 4 rejillas
• 572 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar
• Hasta nueve horas de fumar continuo
• Elementos calefactores dobles
• Sistema difusor de humo
• Apto para ahumado en frío y en caliente, y curado

• Marca: Fumador bradley
• Color: Negro
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 55 libras
• Dimensiones: 34 x 20 x 18 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable
• Botones programables: Sí

Selección del editor

Declarándose a sí mismo como el nuevo jefe de la ciudad, el ahumador vertical eléctrico digital Pit Boss serie 3 ofrece a los fumadores de barbacoa un área de cocción de 685 pulgadas para jugar. En términos de carne, esto se traduce en seis costillas de tamaño completo, ocho pollos de cinco libras o seis paletas de cerdo de ocho libras. ¡Suficiente para darle a toda la familia los sudores de carne!

Este ahumador digital de 75 libras puede alcanzar temperaturas de hasta 350 grados Fahrenheit y se puede ajustar durante toda la cocción a través de un tablero de control digital de acceso telefónico. Este ahumador de 1650 vatios tiene una ventana frontal transparente para ayudar a eliminar algunas conjeturas y proporcionar una actualización visual deliciosa sobre el estado actual. Su soporte elevado (y con ruedas) facilita la carga, y los estantes interiores se pueden reposicionar para adaptarse a su plato du jour.

Una bandeja de astillas de madera de carga frontal de gran tamaño permite dos horas de tiempo de cocción por carga. Por lo tanto, según el sabor ahumado que desee lograr, es posible que deba cambiarlo periódicamente, especialmente para fumar a mayor escala. Y un escape trasero crea una gran cantidad de flujo de aire para proporcionar una cocción por convección con resultados deliciosos, lo que le permite hacer barbacoas como un jefe.

• área de cocción de 685 pulgadas
• Temperatura máxima 350 grados Fahrenheit
• Ahumador de 1650 vatios
• Ventana frontal de vidrio
• Bandeja para virutas de madera de carga frontal
• Panel de control digital

• Marca: JEFE DE PISO
• Color: Gris carbón
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 75 libras
• Dimensiones: 22 x 20,25 x 47 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable
• Botones programables: Sí

Mejor valor

Fumar a un nivel perfecto no tiene por qué limitarse solo a los profesionales, y existen algunos excelentes fumadores eléctricos que se adaptan al presupuesto más modesto. Tome el ahumador eléctrico vertical Cuisinart COS-330, por ejemplo. Tiene 548 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar con tres estantes y es una forma asequible para que la gente disfrute ese auténtico sabor ahumado en casa.

Las tres rejillas de acero cromado se pueden quitar fácilmente para permitir el ahumado de cortes de carne más grandes, y un termómetro incorporado en la puerta frontal permite monitorear fácilmente la temperatura interna. Y hablando de temperatura, un elemento calefactor de 1500 vatios significa que esas temperaturas pueden alcanzar los 400 grados Fahrenheit.

Llene la bandeja de agua en el interior, agregue sus astillas de madera favoritas, ajuste la temperatura y listo. Siéntese y relájese con sus amigos, y regrese al final de la cocción, sabiendo que tiene deliciosas carnes o verduras perfectamente ahumadas para comer. El Cuisinart COS-330 es una excelente manera asequible de reunir a toda la familia.

• Espacio para cocinar de 548 pulgadas cuadradas
• Elemento calefactor de 1500 vatios
• 3 rejillas para ahumar cromadas
• Recipiente de agua extraíble y bandeja para astillas de madera
• Temperatura máxima 400 grados Fahrenheit
• Termostato estilo dial

• Marca: Cuisinart
• Color: Negro
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 59 libras
• Dimensiones: 22 x 20 x 40 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable
• Botones programables: Sí

Si está buscando un ahumador eléctrico que funcione con Bluetooth, entonces el ahumador eléctrico digital Bluetooth Masterbuilt MB20074719 puede ser la opción ideal para usted. Controle la temperatura de cocción, establezca temporizadores, encienda o apague, opere las luces y controle la temperatura de la carne, todo a través de su dispositivo inteligente. O, alternativamente, el panel de control digital incorporado funciona igual de bien.

Un sistema patentado de carga lateral de virutas de madera significa que puede agregar continuamente más virutas, sin tener que abrir la puerta ni comprometer las temperaturas internas. Hay cuatro parrillas para fumar recubiertas de cromo en el interior que se pueden mover o quitar, según sea necesario. Y encontrará suficiente espacio en el interior para ahumar 16 pollos, cuatro pavos, ocho costillas u ocho paletas de cerdo.

Este ahumador para barbacoa de acero inoxidable viene con su propio termómetro con sonda para carne, para ayudarlo a lograr niveles divinos de perfección en el ahumado, sin la necesidad de interferir con el proceso de cocción. Sin embargo, aunque la funcionalidad Bluetooth de Masterbuilt es ciertamente conveniente y práctica, está lejos de ser esencial. Y a menos que su corazón esté decidido a tener esta comodidad adicional, es posible que desee considerar explorar algunas de las alternativas más económicas.

• Dispositivo inteligente Bluetooth controlable
• Alimentador de astillas de carga lateral
• Control de termostato integrado
• Cuatro rejillas para fumar
• Incluye termómetro con sonda para carne
• Luces interiores

• Marca: Obra maestra
• Conectividad: Bluetooth
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 66.3 libras
• Dimensiones: 19,68 x 25,2 x 41,73 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable
• Inalámbrico: Sí

Haga que cada centímetro cuente con este ahumador eléctrico digital negro de lujo Char-Broil 19202101. Brinda 725 pulgadas cuadradas de espacio para ahumar para los cortes más selectos, los pollos más regordetes o lo que sea que esté provocando un hormigueo en las papilas gustativas. Tiene cuatro rejillas ajustables para fumar y una caja de humo de gran capacidad que le brinda de cuatro a siete horas de humo, antes de necesitar una recarga.

Hay un termómetro de alimentos integrado y extraíble para establecer la temperatura interna y un panel de control LED avanzado en el exterior para controlar la configuración y las temperaturas durante la cocción. Se incluye una bandeja de grasa de alta capacidad para facilitar el trabajo de limpieza y eliminación de grasa, que tiene una capacidad de 8.5 tazas. Esta es una gran noticia, ya que significa que su Char-Broil se puede mantener en su mejor estado durante más tiempo.

Y como beneficio adicional, hay una función de calentamiento que asegura que una vez que la comida alcance la temperatura óptima, se mantenga caliente hasta que sea hora de retirarla y servirla. Una gran puerta de vidrio significa que no hay necesidad de echar un vistazo furtivo al interior que estropea la temperatura, y en su lugar puede simplemente disfrutar de la vista; acompañado por el ruido en su estómago. Un impresionante ahumador eléctrico con mucho espacio, para aquellos que buscan invertir en una de las opciones más premium.

• Espacio de cocción de 725 pulgadas cuadradas
• Cuatro estantes para fumar ajustables.
• Bandeja recolectora de grasa de alta capacidad
• función de calentamiento
• Hasta siete horas de humo antes de recargar
• Panel de control LED

• Marca: Char-Broil
• Color: Negro de lujo
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 58.7 libras
• Dimensiones: 32,5 x 18,1 x 16,5 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable

Otra oferta de ahumador eléctrico de Masterbuilt, el ahumador eléctrico digital Masterbuilt MB20071117 es esencialmente una versión más pequeña y asequible del MB20074719. Y obviamente, viene sin las funciones de Bluetooth de su hermano mayor. Sin embargo, y mucho más importante, todavía ofrece la misma gran cocina.

Tiene la misma carga de astillas de madera patentada que el MB20074719 y un panel de control externo similar. Aparte de la falta de funcionalidad Bluetooth, la mayor diferencia aquí está en su capacidad. Tiene aproximadamente la mitad de la capacidad del MB20074719 de 40 pulgadas más grande (y más caro), por lo que, por diseño, fumará en una escala más pequeña aquí.

La temperatura máxima aquí puede alcanzar hasta 275 grados Fahrenheit, por lo que es posible que desee asegurarse de que esto se adapte al tipo de ahumado que desea lograr antes de invertir. Dicho esto, para fumar en casa a menor escala, esta es una opción fantástica. Proporciona un ahumado uniforme y uniforme, y es excelente para retener el calor. También es mucho más suave con la billetera.

• Paneles de control digitales
• Alimentador de virutas de madera de carga lateral
• Ahumador eléctrico digital de 30 pulgadas
• Control de termostato
• Temperatura máxima 275 grados Fahrenheit

• Marca: Obra maestra
• Color: Negro
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 45.9 libras
• Dimensiones: 19,88 x 20,47 x 33,26 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable

Con aproximadamente 457 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar para ofrecer, el ahumador eléctrico Royal Gourmet SE2801 es una de las opciones más pequeñas que existen. Pero dependiendo de lo que esté buscando, puede encontrar que las mejores cosas vienen en paquetes más pequeños, una vez que mira este mini-fumador.

Encontrará 1500 vatios de potencia de calentamiento, y debería poder alcanzar cómodamente una temperatura de cocción de hasta 250 grados Fahrenheit en el extremo superior. Hay tres estantes para fumar de acero inoxidable cromado en el interior, así como una bandeja de agua de acero inoxidable y una caja de chips con tapa. Y la grasa se desvía hacia un recipiente para grasa independiente en la parte inferior del ahumador, para facilitar la limpieza.

El pestillo seguro en la puerta del ahumador significa que hay poco peligro de pérdida de calor aquí, y el espacio compacto en el interior debería brindarle un sabor ahumado rico y satisfactorio para disfrutar. Además, hay un controlador digital ajustable y extraíble y un termómetro integrado para ayudarlo a alcanzar ese nivel de perfección nirvana. Ideal para fumadores más pequeños y con una buena relación calidad-precio.

• 457 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar
• 1500 vatios de potencia de calentamiento
• Temperatura máxima de 250 grados Fahrenheit
• Caja de chips con tapa
• Compatible con placa de cocina eléctrica.
• Engrasador independiente

• Marca: Real Gourmet
• Color: Negro
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 48.5 libras
• Dimensiones: 37,1 x 19 x 20,6 pulgadas
• Fuente de alimentación: eléctrico con cable
• Botones programables: Sí