A menos que viva con su familia, probablemente solo esté cocinando para una o dos personas como máximo. Desafortunadamente, la mayoría de los sitios de cocina populares te dan recetas con porciones que son demasiado para tu gusto (piensa de cuatro a ocho).
Claro, puedes guardar las sobras, pero ¿y si quieres probar un plato nuevo todos los días? Afortunadamente, hemos buscado en Internet los mejores sitios web para platos de una sola porción. Aquí hay diez de nuestras mejores opciones.
¿Cómo se cocina para una sola persona?
Hay un montón de guías de cocina en línea para principiantes, repleto de todas las recetas que puedas imaginar. Pero como ya habrás notado, la mayoría de estas recetas se adaptan a las familias. ¿Qué pasa si solo quieres hacer algo para ti? ¿Cómo haces para preparar una comida de una sola porción?
Uno de los consejos más importantes a tener en cuenta es determinar con qué frecuencia desea permanecer en la cocina. ¿Quieres cocinar una nueva comida cada noche, o simplemente cocinar una vez y comer la comida dos veces?
Después de concretar esto, comience a crear una lista de qué platos preparar para la semana. Al hacerlo, sabrá qué ingredientes comprar y cuántos necesitará. Esto no solo es un ahorro de dinero (ya que no se excederá al comprar), sino que también evita que los alimentos se echen a perder porque "olvidó" usarlos.
Por último, siempre puede recurrir a Internet en busca de inspiración. Buscar aplicaciones de ensaladas y blogs (si le gusta comer limpio) o simplemente explore la lista de sitios web con recetas de una sola porción que hemos investigado para usted a continuación.
One Dish Kitchen es exactamente lo que su nombre indica: una fuente de recetas para los momentos en que desea cocinar para uno solo. Hay muchas ideas de comidas disponibles en el sitio web, desde ensaladas y aperitivos hasta platos principales y bebidas. También puede encontrar categorías separadas para recetas sin gluten, bajas en carbohidratos, vegetarianas y veganas.
La mejor parte es que Joanie Zisk, la creadora del sitio web, también tiene un libro de cocina con 175 recetas individuales para su lectura.
Pensando en solteros y parejas, 1-2 Simple Cooking tiene como objetivo enseñar a los chefs caseros una manera fácil y divertida de cocinar. Las recetas que aparecen en el sitio web producen una porción máxima de dos, perfectas si vives con tu pareja o un compañero de cuarto.
También se dividen en varias categorías para escanear fácilmente, una de las mejores es la categoría Comida rápida con recetas que puede preparar en 10 minutos o menos.
Aunque Joy, el propietario del sitio web, dejó de trabajar en el sitio desde entonces, afortunadamente todavía está disponible para navegar.
Lo bueno de Singly Scrumptious, además de su deliciosa variedad de recetas de una sola porción, es que viene con categorías muy útiles. Puedes navegar por:
- El tipo de comidas (comidas reconfortantes, aptas para el congelador, comidas ligeras, etc.) el tiempo (15 minutos o menos, 30 minutos o menos, 1 hora, etc.)
- Los cursos (desayuno, almuerzo, postre, etc.)
- El tipo de ingrediente (pescado, carne, vegetariano, etc.)
El sitio web también tiene una página dedicada para recetas de lotes grandes en caso de que necesite preparar comidas para la semana o tener invitados. ¡Se adapta a todos los escenarios!
Dirigido por un ex veterano que ha sentido pasión por la cocina desde su infancia, The Single Gourmand está repleto de ideas para comidas deliciosas. Las recetas son muy sencillas y breves, y disfrutará de lo limpio y minimalista que se ve el sitio en general.
Aparte de las deliciosas recetas, también hay una sección en la que puedes encontrar recursos útiles como un curso de cocina. Diccionario, conversiones de medidas y sustituciones de ingredientes, algo que no encontrará en otros sitios web
Single Serving Chef no es el sitio web de cocina más estético con el que te encontrarás, pero definitivamente es uno de los mejores sitios para buscar recetas de una porción. Puede encontrar comidas de 15 minutos aquí, junto con ideas para postres, almuerzos e incluso comidas que usan electrodomésticos Kitchenaid.
Otra gran cosa acerca de este sitio es que tiene una página llamada Sustituciones de Recetas para cuando necesite cambiar un ingrediente por otro diferente.
For One by the Food Network no es realmente un sitio web dedicado a recetas de una sola porción, pero no obstante es un gran recurso. Aquí tiene más de 70 ideas para comidas, que normalmente tardan entre diez minutos y más de una hora en prepararse.
Lo que hace que las recetas de Food Network sean especiales es que vienen completas con información nutricional (calorías, grasa total, azúcar, etc.). Esto es particularmente útil si le preocupa la salud o simplemente quiere controlar lo que come.
Con más de 300 recetas individuales, Quick and Easy Dinners for One de Allrecipes es un excelente lugar para comenzar a buscar qué cocinar para la cena. Puede encontrar todo tipo de comidas aquí, incluidos platos sencillos de tortilla, comidas con verduras e ideas rápidas para el desayuno.
Lo único de este sitio web es que cada receta tiene reseñas y calificaciones, por lo que sabrá exactamente qué esperar antes de probarla.
¿Está buscando un sitio web con golosinas horneadas de una sola porción? No busque más allá de Gemma's Bigger Bolder Baking. Tiene una página dedicada a recetas de una porción, la mayoría de las cuales son pasteles en una taza y se preparan en solo unos minutos.
Si no eres fanático de leer recetas de un sitio web, también puedes dirigirte a la Canal de YouTube Bigger Bolder Baking para encontrar innumerables vídeos de recetas.
Solo hay alrededor de cien recetas de una sola porción en la página Cooking for One de PBS, pero eso no significa que no encontrará algo aquí para preparar la cena. De hecho, los platos de la cena no son los únicos en el menú, ya que este sitio también ofrece cócteles, barras de granola e incluso pan.
Las recetas en sí también son muy sencillas, sin párrafos innecesarios que describan el plato.
Con calificaciones e información nutricional, las recetas de Meal-For-One de BBC Good Food son nada menos que fáciles y sencillas de preparar. No se utilizan categorías, pero algunas de ellas están marcadas si son vegetarianas, sin gluten y similares.
Una característica interesante de cada receta es que cuando llegas al final, puedes ver una sección que recomienda otro plato que va bien con el que acabas de preparar.
Disfrute de una suntuosa comida casera
Estos sitios web son los recursos perfectos para los cocineros caseros que viven solos pero que les encanta experimentar con nuevas recetas. Si estás en el mismo barco y odias tener que dejar las sobras en el refrigerador para que se pudran, estos sitios web te darán la porción exacta que necesitas.
