5 motores de búsqueda de recetas para cocinar según el tiempo, el presupuesto y los ingredientes

Cuando quieras encontrar una receta para cocinar algo, no solo la busques en Google. Estos motores de búsqueda de recetas dedicados encontrarán recetas mucho mejores y le permitirán filtrarlas por preferencias dietéticas, métodos de cocción, tiempo y presupuesto.

Los motores de búsqueda web como Google o DuckDuckGo tienden a encontrar recetas según su popularidad y sus patrones de búsqueda anteriores. Pero no encontrará rápidamente una receta cetogénica ni averiguará si el proceso de cocción se puede terminar en 15 minutos. Ahí es donde necesita motores de búsqueda de recetas especializados, que aún obtengan sus recetas de sitios web de alimentos de renombre.

1. Estufa (Web): poderosa búsqueda de recetas con muchos filtros

Stovetop es un directorio increíble para encontrar y filtrar rápidamente recetas de los principales sitios web de alimentos. Tiene más de 44 000 recetas de sitios de cocina de renombre como Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi y Dassana's Veg Recipes.

Cuando busque cualquier artículo, Stovestop filtrará instantáneamente su directorio de recetas para mostrar aquellas en las que aparece el nombre en el título. Dado que todos los enlaces ya están indexados, es mucho más rápido que cualquier otro motor de búsqueda. De un vistazo, verá el nombre de la receta, la fuente y el autor, la cantidad de tiempo que lleva preparar el plato y las reseñas y calificaciones.

Stovetop también le permite filtrar los resultados de búsqueda con diferentes parámetros. Puede incluir o excluir ciertos elementos (como en caso de alergias) o si está tratando de cocinar a base de ingredientes. Puede establecer una calificación mínima o máxima, o un puntaje de revisión. Puede elegir el límite de tiempo (menos de 30, 30-60, 60-120 o más de 120 minutos) y puede elegir las fuentes de las recetas.

2. Búsqueda de recetas de Typesense (Web): búsqueda de recetas superrápida en los principales sitios de cocina

Typesense es un nuevo y rápido motor de búsqueda de código abierto. Para probar sus habilidades, creó una demostración a través de un minisitio de búsqueda de recetas, que recopila datos de los mejores sitios de cocina en Internet como Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes y más.

Como demostración, es bastante impresionante. La búsqueda de recetas de Typesense es ultrarrápida y encuentra las palabras clave en el título o el nombre de la receta. Siéntase libre de agregar varias palabras clave en el cuadro de búsqueda para reducir su búsqueda. También puede filtrar los resultados por ingredientes y ver una etiqueta de en cuántos resultados aparece.

Además de la búsqueda rápida, Typesense también le evita ir al sitio de recetas y leer el largo prefacio del escritor o bloguero. En cualquier resultado de búsqueda, haga clic en "Leer instrucciones de cocción" para leer el resumen de la receta de Typesense, que incluye solo los ingredientes (con las medidas) y las instrucciones de cocción paso a paso. Con el creciente número de sitios web que escriben largas experiencias personales antes de darle la receta, esta es una función bienvenida y fácil de leer.

3. Plato Dragón (Web): AI dice qué ingredientes combinan bien con algo

¿Te preguntas qué puedes hacer con un poco de queso feta? Dish Dragon utiliza el poder de la inteligencia artificial (o, más precisamente, el aprendizaje automático) para descubrir qué ingredientes combinan bien. La base de datos ha analizado más de 150 000 recetas populares en Internet, aprendiendo qué ingredientes se combinan comúnmente y tienen una calificación alta.

Continuando con el ejemplo del queso feta, Dish Dragon te dirá cuál es la calificación promedio de las recetas con queso feta, y qué combinaciones lo califican más alto (por ejemplo, queso feta con zumaque) o más bajo (por ejemplo, queso feta con queso rojo pimienta). La aplicación puede mostrarte estas combinaciones y conexiones en un "explorador visual", que es un encantador mapa interactivo que parece una nube de palabras. Haga clic en otro ingrediente en el mapa para encontrar recetas con la combinación de los dos y haga clic en más para obtener más combinaciones.

Si no desea utilizar el explorador visual, puede desplazarse por los resultados iniciales para encontrar combinaciones de ingredientes sobresalientes, así como seleccionar recetas con ese ingrediente como elemento clave. Las recetas aparecen como tarjetas con una imagen, calificación de revisión, calificación de Dish Dragon y el sitio de cocina de origen.

4. Cocinando con Google (Web): mejor búsqueda de recetas en Google

La reacción instintiva de todos cuando buscan una receta es buscarla en Google. Pero aunque Google tiene el índice más amplio de sitios de cocina, no es un motor de búsqueda de recetas especializado. Cookin' With Google es un intento inteligente de aprovechar el poder de Google para mejorar la búsqueda de recetas.

Rumores de investigación creó un motor de búsqueda personalizado en Google que agrega dos funciones principales: buscar por ingrediente y filtrar por tipo de dieta. También puedes buscar recetas normalmente, pero la parte interesante es la capacidad de escribir tres o cuatro ingredientes y obtener un resultado sobre las recetas que puedes hacer con ellos. Luego, puede filtrar las recetas por preferencias dietéticas o culinarias, como Weight Watchers, Vegan/Vegetarian, Diabetic, Atkins, Seafood y Crockpot.

La demostración en vivo de Cookin' With Google tiene una URL extraña, por lo que probablemente querrá marcarla como favorita si planea usarla. En caso de que la URL no funcione algún día, consulte la publicación del blog Research Buzz para obtener un enlace actualizado. Lea la publicación antes de usarla para obtener consejos adicionales, como buscar en singular y luego en plural para obtener diferentes resultados, e incluir términos de cocina.

5. Recetas Reddit (Web): busque subreddits populares para compartir recetas

Si bien Reddit no es un motor de búsqueda, alberga varias comunidades de cocineros que comparten sus recetas favoritas. Usa nuestro consejos para buscar Reddit de manera efectiva y podrá encontrar un tesoro de recetas que no obtendrá a través de Google u otros motores de búsqueda en este artículo.

Principalmente, recomendamos buscar dentro de tres subreddits populares: r/Recetas, r/RecetasFáciles, y r/GIFRecetas. De estos, r/Recipes es la comunidad más grande y activa, con más de tres millones de miembros y múltiples actualizaciones diarias. r/EasyRecipes atiende a cocineros principiantes si está tratando de encontrar algo fácil de hacer. Y r/GIFRecipes es uno de los mejores sitios de recetas visuales para aprender a cocinar a través de GIF demostrando el proceso.

Mientras busca en estos sitios, también encontrará otros subreddits de nicho con sus propios especializaciones, como recetas Keto (u otras necesidades dietéticas) y aquellas basadas en el tiempo o el presupuesto para cocinar una comida. Revisa esta lista gigante de subreddits relacionados con la cocina para encontrar algo que te guste. Si busca dentro de estos, obtendrá resultados aún mejores para tipos específicos de recetas que satisfagan sus necesidades.

No te detengas en una receta

Con tantas formas diferentes de encontrar recetas, a menudo se verá tentado a ceñirse a la primera que encuentre que coincida con sus necesidades. Pero no te detengas allí. Busque más y encuentre recetas alternativas para el mismo plato.

La mejor parte de estos motores de búsqueda es que puedes encontrar rápidamente múltiples formas de hacer el mismo plato, con algunas diferencias. Use una receta que le guste como base, pero luego lea otras y obtenga los mejores elementos de ellas.

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