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Internet es un libro de recetas gigante y gratuito. Tan gigante que puede ser abrumador. Algunas nuevas aplicaciones y sitios están resolviendo este problema de sobra con ideas inteligentes que reinventan la forma de cocinar o buscar recetas.
Incluso Google se dio cuenta de lo complicadas que son las cosas cuando intentas encontrar una receta, por lo que Búsqueda de Google más fácil para recetas Google te ayuda a encontrar la receta perfecta para cualquier cosaGoogle siempre ha sido bueno en la búsqueda de las mejores recetas, pero ahora lo ayudará a reducir las opciones antes de profundizar demasiado en un rabbithole en particular. Lee mas . También es por eso que la sección Sabrosa de Buzzfeed se ha vuelto tan popular con esos videos de recetas rápidas. El orden del día es simplificar las recetas, encontrar la correcta rápidamente y guardar lo que desea para más tarde.
Libro de cocina promedio (web): muestra lo que muchas recetas acuerdan
Cada escritor de recetas tiene su propia opinión sobre cómo hacer incluso lo más simple, ya sea tostadas francesas o una taza de limonada. El libro de cocina promedio encuentra el consenso de múltiples recetas, para formar una nueva receta en la que todos están de acuerdo.
Puede parecer una idea extraña, pero funciona. Cada receta incluye variaciones también. Por ejemplo, el puré de papa se puede hacer sin sal, o sin leche, o agregando crema agria, o agregando ajo, y así sucesivamente. El libro de cocina promedio toma 1,034 recetas en total para puré de papas para convertirlas en siete variaciones básicas dependiendo de los ingredientes. Y para cada variante, tiene diferentes direcciones para hacerlo.
En lugar de verificar una receta en Todas las recetas y luego compararla con el mismo artículo en Food Network, es más fácil para buscar en el Cookbook promedio y encontrar estas agregaciones que indiquen claramente qué es diferente en cada variación. Se enfoca en cocinar, no en buscando en los muchos sitios de recetas 5 sitios únicos para encontrar y compartir recetas gratisLa cocina es uno de los mejores pasatiempos creativos para aliviar el estrés. Si eres un cocinero experimentado o un principiante, estos cinco sitios te ayudarán a enfocar tus recetas de maneras únicas. Lee mas .
Jammer de plantas (Android, iOS): recetas generadas por IA para vegetarianos
Plant Jammer es otra aplicación que te ayuda a encontrar recetas basadas en ingredientes. Lo que es diferente es que Plant Jammer realmente te guía en la construcción de una comida saludable y completa.
Así es como funciona. La aplicación primero pregunta qué anhelas comer: pasta, pizza, salteados, salsas, risotto, estofado, etc. Dependiendo de lo que elijas, te ayudará a "construir" un plato. Por ejemplo, si elige una ensalada tibia, lo guiará a elegir cuatro tipos de ingredientes: una base (como el cuscús), un toque (como el aceite de oliva), un refuerzo (como la cebolla tierna) y un aderezo (como el queso o nueces).
Cada opción puede basarse en lo que ya tiene en su despensa o en un nuevo artículo que compre. Y una vez que elija el primer ingrediente (como los hongos), la IA cambiará sus recomendaciones para el siguiente tipo (como convertir el aceite de oliva en caldo de verduras).
Al final de elegir los ingredientes, Plant Jammer convierte sus elecciones en una simple receta paso a paso. ¡Comienza a cocinar!
Si Plant Jammer se adapta a tu estilo de vida, también debes consultar estos otros aplicaciones vegetarianas y veganas 7 aplicaciones vegetarianas y veganas para una vida más saludableEstas aplicaciones vegetarianas y veganas para Android y iPhone le permiten encontrar recetas, explorar restaurantes y conectarse con otras personas que comparten su dieta basada en plantas. Lee mas .
Descargar: Jammer de plantas para Androide | iOS (Gratis)
Conseguir fideos (Web): forma simplificada de ver y recopilar recetas
Realice una búsqueda en Google de cualquier cosa y uno de los tres sitios de recetas dominará los resultados: Cocina, Epicurious o Todas las recetas del New York Times. Cada uno tiene su propio formato para mostrar y hablar sobre recetas, ingredientes, etc. Get Noodles elimina este formato para una vista minimalista y los ingredientes enumerados por sus unidades de medida preferidas.
Deberá iniciar sesión para usar Get Noodles. Ve a la Explorar sección y busque una receta. Encuentra lo que te gusta y agrégalo a tu sección de Recetas. Es un formato de texto simple y estandarizado, despojado de todas las fotos y videos que estos sitios suelen arrojar a la cara. Por supuesto, puede seguir el enlace al sitio original para ver esas fotos o videos si lo desea.
Get Noodles también funciona con varios otros sitios web de recetas populares, pero esos no están incluidos en la búsqueda. Por ejemplo, si Alton Brown tiene su receta favorita para un Sandwich de queso a la parrilla en la Red de alimentos, deberá importar manualmente ese enlace a su sección de Recetas.
Piense en Get Noodles como su Pinterest personalizado con esteroides, hecho exclusivamente para descubrir y cocinar sus recetas favoritas.
Cinc (Web): Mezcla y combina recetas para crear tu propio
Cinc se llama a sí mismo el Github para cocinar. Geeks, te va a encantar este. El sitio es una base de datos gigante de recetas de varios sitios. También es compatible con varios blogs, por lo que puede importar una receta de su escritor de comida favorito Más de 5 increíbles blogs de comida que tentarán tus sentidos e incluso podrían inspirarte a cocinarCocinar para nosotros no siempre es una prioridad para la mayoría de nosotros. Sabemos que deberíamos, sabemos que es más saludable. Los blogs de comida pueden proporcionar una excelente inspiración. Para ser realmente inspirador, un blog de comida ... Lee mas .
Hay varias cosas que establecer Cinc aparte de un sitio de cocina regular. Puede convertir automáticamente ingredientes entre cálculos métricos, estadounidenses o basados en tazas, e incluso escalarlos hacia arriba o hacia abajo para que pueda servir a más o menos personas. A diferencia de Get Noodles, Cinc también importa fotos del sitio de recetas, brindándole la orientación visual que a veces necesita.
Pero, ¿cuál es la conexión de Github? Bueno, Cinc le permite "hornear" recetas, lo que significa que puede tomar una receta de usuario existente y "horquillarla" para crear una variación propia con algunos ingredientes o técnicas diferentes.
Estos tenedores también son una forma maravillosa de descubrir nuevos platos. Puede encontrar una variación de uno de sus alimentos favoritos, y puede ver dónde más se usó este plato. Por ejemplo, verificar una receta para el caldo de pollo podría generar nuevos artículos entre sopas, caldos y guisos.
Chowii [URL rota eliminada] (Web): Agregador de recetas cortas de video en Facebook
A estas alturas, definitivamente has visto algunos de esos videos de recetas súper rápidos en las redes sociales. Generalmente compartidos en Facebook, estos videos simplifican las recetas y hacen que cocinar sea más fácil que nunca con su estilo stop-motion. La mayoría de las veces, esta simplicidad puede inspirarte para cocinar el plato en lugar de mirar una receta larga y desalentadora.
Varios sitios hacen estos videos, como Buzzfeed's Tasty, Feedy, Spoon University y otros. Chowii los reúne todos en un solo lugar, brindándote una manera fácil de buscar en esas recetas de video e inspirarte para cocinar. Incluso hay un poco de categorización, como desayuno, postres, bebidas, ensaladas, etc., así como algunas colecciones de cocinas.
Recuerde, aquí no obtendrá listados de ingredientes ni ninguna orientación textual. Es una receta corta y rápida, hecha para inspirar y navegar. Si tienes menos tiempo del que crees, entonces prueba estos sitios para ideas de comidas rápidas ¿No hay tiempo? Cocine comidas rápidas con estos 12 sitios de recetas para todosEstos recursos de cocina ofrecen recetas sabrosas para principiantes que saben muy bien y cubren una amplia selección de alimentos. Las recetas rápidas mantienen las cosas simples. Lee mas también.
Cocineros principiantes, comience aquí
Los sitios anteriores suponen que no eres un principiante completo en el mundo de la cocina. Deberá conocer los conceptos básicos para poder utilizar cualquiera de las aplicaciones anteriores de manera efectiva. En caso de que no sea usted, debe comenzar con nuestro sitios esenciales para novatos en la cocina y estos guías de cocina en línea para cocineros principiantes.
Y para más ayuda e inspiración, mira estos canales únicos de cocina de YouTube 5 canales únicos de cocina de YouTube que vale la pena verYouTube está repleto de canales de cocina, pero hemos seleccionado algunos canales únicos de cocina de YouTube para darle vida a tu vida. Lee mas y estos aplicaciones de gestión de recetas Las 7 mejores aplicaciones para organizar recetas para reemplazar tus libros de cocina¿Es tu libro de cocina un desastre? Tíralo y prueba una de estas mejores aplicaciones de administración de recetas para encontrar y organizar recetas. Lee mas .
Haber de imagen: stockasso /Depositphotos
Mihir Patkar escribe sobre tecnología y productividad cuando no está atrapado viendo repeticiones.
